水土保持通报

期刊导读

地域不同养生应有侧重

来源:水土保持通报 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2021-04-26

俗话说,一方水土养一方人,人与地理环境之间存在密切联系。一个地方生活的人到另一个地方,很可能“水土不服”。《黄帝内经》之《素问·异法方宜论》中就专门论述过五方之民的发病特点和中医调理方法。因此,地理位置不同,各地的养生调理方法也不同。

东部:三种体质的人应区别对待

《黄帝内经》提到“东方之域,天地之所始生也,鱼盐之地,海滨傍水。”意思是,东部地区是阳气旺盛之地,鱼盐丰富、经济发达,但水湿之气也多。

东南大学附属中大医院中医内科副主任医师张荣春介绍,东部地区尤其浙江一带经济发达,人们生活节奏快、压力大,居民体质偏气虚、湿热和气郁。气虚的主要症状为说话没力气、气短疲乏、易出虚汗、爱生病。中医认为,“鱼者使人热中”,吃鱼容易使人产生内热,而现代人饮食肥腻,很容易湿热内聚。湿热主要表现为脸泛油光、长痘和湿疹、口苦口黏、大便黏腻。气郁则多愁善感、闷闷不乐、喜欢唉声叹气、胃口不好、心烦失眠、咽部有异物感、经常焦虑抑郁。

针对这三种东部地区常见体质,张荣春建议,气虚者要劳逸结合,多做舒缓运动,比如散步、打太极,时常按摩足三里穴(位于腿膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽处),吃些补气健脾的食物,如山药、香菇、大枣、鸡肉、牛肉等。推荐当归黄芪乌鸡汤,益气补血,疲劳时可以泡一点西洋参。湿热体质者多吃果蔬,忌麻辣、甜食、黏食,规律作息,少熬夜,这类人可以做强度大一点的运动,比如跑步、游泳、打球等,吃些清热祛湿的菜肴和汤,如薏米红豆汤、绿豆汤、冬瓜炒丝瓜等。气郁体质的人可多吃些能舒缓情绪的食物,如小麦、萝卜、百合、橘子、黄花菜。

西部:地方养生小吃能滋阴润肺

《黄帝内经》中记载:“西方者,金玉之域,沙石之处,天地之所收引也。其民陵居而多风,水土刚强,其民不衣而褐荐,其民华食而脂肥,故邪不能伤其形体,其病生于内,其治宜毒药。”西部地区环境相对恶劣,但人们抵御外邪的能力也比较强,因此身体比较强壮,但外邪虽不能伤其形体,但病生于内,容易产生内伤之病。

甘肃中医药大学药学院副教授宁艳梅表示,西部干燥风沙大,呼吸道疾病多发,由于地广人稀,较之东南部地区相对闭塞,日照强度高、紫外线强,人容易肝火旺盛、情志不舒、焦虑抑郁。建议当地居民多登高望远或参加一些娱乐活动,调节情志,舒缓不良情绪。

另外,当地人还摸索出适合自己的养生“小吃”,如三炮台、热冬果梨、灰豆子。三炮台是甘肃、宁夏等西北地区的特色养生茶饮,除了放茶叶以外,还要加入红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、果脯等,可提神补气、明目益思、强身健胃。热冬果梨是用冬果梨与冰糖(或加入红枣、陈皮、山楂、枸杞等)煮制而成,是西部秋冬季驱寒佳品,具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。灰豆子是兰州的一种特色食物,是由蓬灰与豌豆、红枣、白糖一起熬煮成的粥,有美容养颜、生津益气的功效。

北部:应遵循四时养生

中医有“人以天地之气生,四时之法成”,“顺四时则生,逆四时则亡”的说法,是指人们要适应四时阴阳的变化规律,顺时而动,才能发育成长。北方四季分明,养生讲究“春生、夏长、秋收、冬藏”。

北京中医药大学东直门医院脾胃病科主任医师李晓林介绍,北方人要遵循四时养生,春天阳气生发,但地下仍有湿气。中医理论认为,“春与肝相应”,这个时节养生,饮食宜清淡,不主张大补,可以选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。这时,人可能肝火较大,可以吃点加味逍遥丸,并时常按摩三个脚上的肝经穴位:大敦穴(大脚趾靠第二趾一侧的甲根边缘约2毫米处)、行间穴(足背第一、二趾间,趾蹼缘的后方赤白肉际处)和太冲穴(足背第一、二跖骨结合部之前凹陷处)。中医认为,心的阳气在夏季最旺盛,所以夏季必须注意养心,调节精神、稳定情绪,不要熬夜或过度运动,养心安神之品有茯苓、麦冬、莲子、百合、竹叶等,也可以喝点生脉饮(人参、麦冬、五味子)养阴生津,减少心悸、气短。秋季阳气渐收,阴气生长,关键在于防燥,宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、白梨等,不要刻意“贴秋膘”,饮食要清淡,可以吃点秋梨膏。冬季是进补的大好时机,养肾至关重要,可以适当吃些动物性食品和豆类,女性可以吃点乌鸡白凤丸,男性可以吃点六味地黄丸等。